＊食記 - 鴻葉 鰻魚定食

在平溪線之旅的最後一站，
是解決我們的晚餐。
其實原本也還沒決定要吃什麼，
也很擔心基隆廟口人太多，
所以決定推薦他們吃鴻葉日式料理。



基隆的日式料理店其實並不算少，
自己吃過的店家也不敢說很多，
但是以價位、交通位置以及空間舒適度來說，
鴻葉會比較適合我們一大群人。
如果柏智以及美食達人柏智你哥有啥比較推薦的店家，
請不要吝嗇！
快點推薦給我！！




這次也不知道為什麼，
就突然很想吃鰻魚定食！
雖然價位並不算便宜，
不過好吃美食無價！
它定食的配菜相當多，
而且除了上圖之外，
最後還有一個魚肉之類的配菜(較晚才送到)。




開胃菜是涼拌章魚腳！
酸酸甜甜的醬汁配上軟Q的章魚腳，
吃起來十分開胃！
雖然沒有像平常我家吃"冰鎮透抽"那種超Q的口感，
不過也算相當的好吃。




蟹腳肉沙拉，
蟹腳肉搭配上蔬菜與清爽的日式和風醬汁，
吃起來清爽不油膩！
雖然蟹腳應該只是蟹肉棒而已，
不過整體搭配起來口感相當不錯！




看似平凡的茶碗蒸。
外表看似平凡，
內容物卻多到嚇人...
有香菇、蛤蜊...等等餡料，
而且吃起來也相當不錯。
不過裡面有種黃色的大顆豆子不怎麼喜歡吃(個人挑食)...




遲遲才送來的最後一道配菜！
上面的魚肉可說是『超。好。吃』
很鮮甜的魚肉！
雖然下面還有肉團子，
不過根本像是配角一樣...
這次來吃飯最滿意的就是這道菜上面的魚肉了！




最後，是讓人有點失望的烤鰻魚...
不是因為它烤得不夠熟，
也不是因為醬汁不入味，
更不是因為鰻魚不好吃...
明明鰻魚肉質烤的也算柔嫩有彈性，
味道也相當甜美，
醬汁搭配的也恰到好處，
火侯掌握的也非常好。
可是呢...
鰻魚肉卻有小刺...
這讓我相當的失望啊！
這麼好吃的鰻魚怎麼會有魚刺呢！！




最後的紅豆湯甜品就中規中矩，
沒特別好喝也不會很難喝。
不過上次和kiwi吃飯的時候，
發現了甜品碗可以這麼玩...
不免俗的總是要留下紀念...XD



整體來說，
這次的鰻魚定食普遍都頗具水準，
除了主餐的鰻魚有刺之外...
雖然鴻葉的人手不算多，
但是呢，
該用心的地方還希望她能好好用心呢！
希望下次再點鰻魚飯的時候能有所改善呢！