2011年4月7日 星期四

*食記 - 一碗小羊肉


之前想去烏來時就打算去吃看看的,
可惜因故不能成行。
看著許多人都吃過,
感覺還頗好吃的,
趁著這次剛好去新店附近就順便來吃吃看!




不免俗地,
也要替門口照張相片!
證明我也有來過這家店!!
不過也是因為大家都這樣照店門口,
害我一為店內空間頗大的...




大家都對這個垃圾桶很有興趣,
因為很有特色又好看吧!




箸桶也是一樣的配色!
比起一般店家平凡無奇的筷子桶,
這家店的擺設更有意思!




紅燒羊肉,
湯頭並不會很辣,
口感濃郁芳香,
雖然味道很重喝起來卻不會油膩,
也不會太死鹹。




清燉羊肉,
清澈的湯頭喝起來相當順口,
雖然帶有點帶帶的羊味,
但是卻沒有太重的羊騷味!
清燉紅燒的口感各有千秋,
沒辦法說哪種才特別好喝!




通常叫清燉羊肉或是紅燒羊肉的時候,
會順便叫麵線來吃。
這是麻油麵線,
麻油的香味在端過來的時候就香氣四溢,
吃起來也相當好吃,
搭配上羊肉更是美味!




比起麻油麵線的香味,
羊油麵線的滋味則是用口感襯托出來了!
羊油麵線雖然吃起來沒有像麻油麵線這麼香,
但是吃一口後羊油麵線的香味會在口中散開,
滋味更勝麻油麵線!




羊肉的肥肉部分不會太多,
咬起來也不會太硬,
肉質柔嫩香Q有嚼勁!
吃起來沒有羊騷味只剩淡淡的羊肉味,
整體來說相當好吃!



只可惜內容物有點少,
如果肚子太餓的話點一碗清燉羊肉應該沒辦法填飽肚子。
不過頗好吃是真的!
難怪很多從烏來回台北的人會順便來吃這家羊肉,
可能是把它當作從烏來回台北的小吃之一吧!

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