＊食記 - 小蒙牛(基隆店)

不久前，
小蒙牛終於也來基隆開分店了。
回想基隆的火鍋店，
能稱上不錯吃的店家實在很少，
通常都是低價位且食材普普通通，
通常不好吃也不難吃，
但是和朋友聊天吃飯也算不錯了。




上周末回家特地和家人來吃小蒙牛，
不過服務生有點呆呆的，
帶位帶錯且有點溝通不良，
雖然最後還是順利坐下來吃火鍋，
不過總覺得服務生的訓練得再多加強。
不是來基隆服務生的素質就可以降低的...



撇開服務生的問題，
上菜速度也拖很久，
很明顯服務生的人手有點不足。
雖然收空盤子的速度還不錯，
但是來吃火鍋最重要的不就是食材的上菜速度嗎？
雖然食物挺好吃的，
但是上菜速度得加強了...



食物的新鮮度也算OK，
雖然家人不喜歡吃培根類的食物，
不過自己到是吃得很開心。
海鮮類的食物也還OK，
至少最挑剔海鮮的父親也沒嫌棄蝦子，
而且也一直點蝦子來煮火鍋。
不過自己並不怎麼喜歡吃海鮮類的，
畢竟自己腸胃很弱...



整體來說，
如果價格都已經比一般火鍋店貴了，
但是服務速度並沒有出來，
食材的獨特性也沒有出來，
我想就只是比較貴的火鍋店。
不過畢竟它也是剛開幕，
服務生可能也被搞得手忙腳亂，
希望以後能夠多多改善呢。