＊食記 - 通宵廟前水煎包

記得我們跑去台中的時候，
傅傅在GPS上看到通宵的美食，
有一項是水煎包。
通宵的水煎包，
想來想去也只有那家比較有名，
位於不知名的廟前面，
小時候回去外婆家會順便買來吃。



小時候對於通霄水煎包的印象，
是完全不同於北部的水煎包！
通宵水煎包他的皮非常非常的薄，
而且內部的餡料是冬粉+韭菜+蛋+其他的東西，
而他的皮煎的有點酥脆，
輕輕的咬一口，
滿滿的餡料整個都跑出來！




之前回去通宵的時候，
順便去買兩個來當做早餐。
雖然外表沒有變，
但是他的皮變厚了...
咬下去的口感整個變調...
而且價格也變的非常的貴！
雖然很大一顆，
但是價格是以前的兩倍阿...
以前一個才7元，
現在一個13元，
而且我覺得還是以前吃的感覺比較好吃...
不過現在也不會很難吃的說，
只是沒有以前那麼美味就是了！



現在通霄水煎包皮的厚度，
大概是介於他以前的厚度和北部水煎包的厚度之間，
沒有以前那麼薄了，
但是輕輕咬下去一口，
滿滿的餡料還是整個溢出來了！！
裡面的餡料依舊美味。
不過沒有能保持以前的美味，
只覺得有點可惜呢...