＊食記 - 樂麵屋

八月中旬時，
在偶然巧合之下，
被專業的kiwi帶往樂麵屋，
品嘗道地的日式拉麵。



雖然是第一次到樂麵屋，
不過也稍微聽過他的名號。
雖然位於經常路過的東區巷弄間，
但卻不曾踏入品嘗。
大概每次在東區吃飯大多都選擇座位較多，
而且也比較能被大眾所接受的食物。
日式料理或許有人不習慣他的味道也說不定。





既然是偶爾來到樂麵屋，
當然得嘗嘗道地的日式煎餃。
上圖是日式東京一口餃，
或許照片看起來有點大，
不過實際上卻相當...小！
真的是一口就沒有了...
不過味道卻令人難以忘懷。
中式的煎餃餡料雖然是絞肉與高麗菜，
但是並不會將兩者切碎至麋狀，
但是樂麵屋的煎餃內餡卻呈現糜狀，
與中式煎餃大相庭徑。
講究內餡口感的話，
中式煎餃比較符合；
如果講究整體煎餃皮與內餡的完美結合，
不彷可試試日式煎餃。




重頭戲的日式拉麵。
在此之前吃過的日式拉麵用手都數得出來...
畢竟拉麵不是人人都愛吃，
而且道地的日式拉麵店也不算多。
這次是點焦蔥豚骨拉麵，
畢竟自己也蠻喜歡吃蔥的，
想吃吃看焦蔥配上豚骨湯頭會是何種口味？
樂麵屋對於顧客可說是相當貼心，
不但有各種濃度口味的湯頭可以選擇，
拉麵的大小、拉麵的熟度也可以選擇。
平常吃拉麵並不會選擇這麼多，
畢竟吃到不習慣的麵條就只會以"難吃"作評價。
不過如果能選擇自己習慣吃的麵條口感，
想必更能細細品味拉麵的味道！



東京一口咬煎餃與焦蔥豚骨拉麵的味道都相當不錯，
煎餃酥脆的外皮搭配上入口即化的內餡，
雖然糜狀的內餡還是有點不習慣，
但是稍微沾一點醬油後，
有著相當不錯的美味！
酥脆的焦蔥與濃郁的豚骨搭配的相當完美，
麵條也蠻有嚼勁，
整體來說也相當好吃。



跟大學常吃的雨軒拉麵相比，
雖然價格差了一倍，
但是價格也反映在料理的美味上。
下次有機會的話還想再嘗嘗其他種口味。
但是煎餃真的有點貴...