＊食記 - 壽司屋

從台中回到基隆的幾天後，
在BBS上發現國光客運旁邊開了啥美食廣場的，
據說想要仿造百貨公司食物地下街之類的經營方式。
不過最令我期待的，
還是很便宜的豬排蓋飯。



不過這「美食廣場」開在小巷子裡面真的會有生意嗎？
實際走過一次之後，
生意真的是很慘淡...= =
要開也是開在大馬路上，
哪有人開在小巷子裡面的！
而且停車超級不方便的...
要怎麼吸引人來消費阿...




不過還是想要吃吃看這裡的豬排蓋飯。
這家豬排蓋飯的蛋汁不是淋在豬排上，
而是淋在白飯上...
這不是正統的日式豬排蓋飯阿(／‵Д′)／~ ╧╧
不過算了...
他的豬排很大一塊，
而且咬起來也不會很老，
更重要的是咬起來豬排內的汁還會流下來，
豬排炸的金黃酥脆，
口感香酥而不會油膩，
此外，
淋在白飯上的蛋汁配合著白飯一起入口，
也是相當的美味。




這豬排切的大小恰到好處，
我認為老闆應該不是第一次開店的，
應該是之前有在其他日式料理店工作的！
不然豬排能炸的這麼不錯，
不太可能是一天兩天就學會的！！



綜合來說，
這家的豬排飯才60元，
卻有如此的水準，
令人相當的激賞！
可惜沒有附上豬排醬，
也沒有味增湯，
如果以上兩者都具備的話，
我想這家的生意應該會相當的不錯！
不過算了，
才60元的豬排飯，
也不能強求太多！
以這價位的豬排來說，
我覺得已經很物超所值了！